Revisando la temperatura de la comida

Proceso para Conseguir la Licencia para Establecimientos Minoristas de Alimentos

Para aliviar parte de la carga financiera en nuestros establecimientos con licencia debido a COVID-19, hemos revertido nuestras tarifas de licencia a las tarifas de 2019.​​​​

Todas las tarifas de licencias de alimentos y bebidas y el procesamiento de solicitudes en Madison y el condado de Dane son manejados por City of Madison Clerk's Office.

  1. Complete la Solicitud de la Licencia para Comidas y Bebidas (en inglés).
  2. Consulte las Tarifas de la Licencia (en inglés).*
  3. Envíe la solicitud y la tarifa a la dirección del City Clerk's Office que aparece en la solicitud.
  4. Para los establecimientos nuevos o remodelados , envíe una copia de los planos de la cocina a la División de Salud Medioambiental, 2300 S. Park St. Suite 2010, Madison, WI, 53713 o envíe un correo electrónico a Salud Pública.
  5. Recibirá su licencia después de que se procesen su solicitud y la tarifa y hagamos una inspección previa.
  6. Si tiene preguntas o desea programar una inspección previa, llámenos al (608) 242-6515 o envíe un correo electrónico a LEadmin@publichealthmdc.com

Información para personas que quieran abrir un negocio de comida: English / Español

*Tarifas para la Licencia

Hay que pagar una tarifa para obtener una licencia anual de alimentos y bebidas. La tarifa se basa en las ventas anuales brutas anticipadas y que tan complejo sea el manejo de alimentos. También hay una tarifa previa a la inspección única que cubre:

  • El costo de revisar los planos.
  • La consulta del sanitario sobre la instalación de equipos, el diseño apropiado y la construcción adecuada del sitio.
  • Evaluación en persona de la instalación antes de emitir el permiso.

Llame al (608) 242-6515 o envíe un correo electrónico a LEadmin@publichealthmdc.com para obtener más información.