Revisando la temperatura de la comida

Proceso para Conseguir la Licencia para Establecimientos Minoristas de Alimentos

Para aliviar parte de la carga financiera en nuestros establecimientos con licencia debido a COVID-19, hemos revertido nuestras tarifas de licencia a las tarifas de 2019.​​​​

Todas las tarifas de licencias de alimentos y bebidas y el procesamiento de solicitudes en Madison y el condado de Dane son manejados por City of Madison Clerk's Office. Vea el calendario del proceso de renovación de licencias del 2022.

  1. Complete la Solicitud de la Licencia para Comidas y Bebidas (en inglés).
  2. Consulte las Tarifas de la Licencia (en inglés).*
  3. Envíe la solicitud y la tarifa a la dirección del City Clerk's Office que aparece en la solicitud.
  4. Para los establecimientos nuevos o remodelados , envíe una copia de los planos de la cocina a la División de Salud Medioambiental, 2300 S. Park St. Suite 2010, Madison, WI, 53713 o envíe un correo electrónico a Salud Pública.
  5. Recibirá su licencia después de que se procesen su solicitud y la tarifa y hagamos una inspección previa.
  6. Si tiene preguntas o desea programar una inspección previa, llámenos al (608) 242-6515 o envíe un correo electrónico a LEadmin@publichealthmdc.com

Información para personas que quieran abrir un negocio de comida: English / Español

*Tarifas para la Licencia

Hay que pagar una tarifa para obtener una licencia anual de alimentos y bebidas. La tarifa se basa en las ventas anuales brutas anticipadas y que tan complejo sea el manejo de alimentos. También hay una tarifa previa a la inspección única que cubre:

  • El costo de revisar los planos.
  • La consulta del sanitario sobre la instalación de equipos, el diseño apropiado y la construcción adecuada del sitio.
  • Evaluación en persona de la instalación antes de emitir el permiso.

Llame al (608) 242-6515 o envíe un correo electrónico a LEadmin@publichealthmdc.com para obtener más información.